Procesos de Control de Calidad

Control de Calidad en Healty Grains SA ha ido innovando a lo largo de los años, los procesos de análisis e inspección van desde el cultivo hasta el final del proceso, para asegurar la calidad de los productos para exportación, enfatizando el enfoque solicitado por el cliente, la gestión de procesos, mejora continua y bienestar organizacional.

Análisis físico del descortezado Control de peso, humedad, temperatura. Procesos de selección y separación de granos impuros. Prestamos especial atención a la distribución granulométrica de harinas y productos molidos.
Análisis microbiológico Para determinar la calidad microbiológica de las muestras analizadas se tienen en cuenta dos parámetros: la cantidad total de microorganismos presentes y la ausencia de microorganismos con alto potencial patógeno. Una cantidad muy elevada de microorganismos, independientemente del tipo de microorganismos presentes, es indicativo de que el proceso de producción, conservación o manipulación no ha sido adecuado. Existen varios límites establecidos que determinan si un producto es apto para el consumo.
Análisis de aflatoxinas Las pruebas de aflatoxinas son obligatorias, en Healthy Grains S.A. Contamos con la selección más completa de herramientas analíticas para promover la seguridad y eficacia de nuestros productos. Verificamos la preparación de muestras analíticas, hasta disolventes de alta pureza, columnas y materiales de referencia certificados, tenemos soluciones para nuestro alto flujo de trabajo que realizan análisis de terpenos, pesticidas, micotoxinas y metales pesados, junto con pruebas de potencia y más.
Neo Pure NEO-PURE ™ Es la única pasteurización orgánica y no térmica que mantiene los alimentos verdaderamente crudos sin ningún compromiso.
NEO-PURE ™ funciona combinando una solución líquida orgánica con un sistema diseñado específicamente para el procesamiento de alimentos. Proporciona una reducción validada de 5 log (> 99,999%) de patógenos dañinos al tiempo que conserva el sabor, olor, textura y nutrición naturales de los alimentos.
Destacamos que Healthy Grains S.A. es la única empresa certificada en el país con tecnología NEO-PURE ™ donde brindamos la seguridad de que todos los productos mantienen inalterado el perfil organoléptico y nutricional de los alimentos. No afecta la vida útil ni la germinación, y evita la acumulación de mucílagos en cualquiera de nuestros productos.